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Créer l'alimentation de demain, une alimentation saine, bénéfique pour la santé et éco-responsable via la valorisation d'un processus ancestral : la fermentation.
Deviens manager de la transition écologique et solidaire d’une organisation
Le TLM: lieu de vie du 19e dédié à à la culture sous toutes ses formes, à la mode circulaire et à l’alimentation durable. Il vise à offrir un espace de vie promouvant la culture de la mixité.
Ici on réfléchit ensemble à des sujets comme l’égalité, l’inclusion, le féminisme, la préservation de la planète, nos façons de consommer et de transformer le monde d’aujourd’hui et de demain.
Valoriser les produits en direct producteurs d'ile de france (Légumes, fruits, produits laitiers...)
Nous avons ouvert notre restaurant, Orgueil, en Avril, dans une démarche durable et locavore. Nous souhaitons limiter nos déchets et émissions au maximum et allons sûrement être labelisés Ecotable.
6 jours pour s'apaiser, rêver le monde que nous voulons et se réinventer
La Tréso est un lieu de vies et de fabrications artisanales, culinaires et numériques à Malakoff (92). C'est un tiers-lieu coopératif que nous construisons ensemble. Buvez, mangez, divertissez-vous
Le Social Bar est un laboratoire de convivialités et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité. Son but ? Casser la distance sociale, faire que les gens osent se parler !
Restaurant de cuisine végétale et faite maison, propose aux employés de bureau et clients du quartier une offre végétale nouvelle pour les encourager à réduire leur consommation de viande.
Affirmer une nouvelle culture des métiers de l'artisanat culinaire, en alternative à l’industrialisation de la production, de la restauration et de l’alimentation.