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Description de la mission

Le restaurant The friendly kitchen recherche un.e chef.fe de partie pour rejoindre son équipe. Depuis plus de 6 ans, le restaurant a à coeur de promouvoir une alimentation durable et respectueuse de l'environnement.

Notre cuisine bistronomique est 100% végétale, de saison et nous sourçons des produits bio (label 3 macarons écotable).

Missions :

Mise en place des recettes en suivant les fiches techniques + vérification des productions afin de garantir la qualité
Dresser et envoyer les plats, s'assurer de la conformité des dressages et du bon déroulé du service
Gérer les stocks des denrées et de mise en place, organiser le planning de production
Entretenir la cuisine et le matériel
Manager un.e apprenti.e + un.e cuisinier.e et les former, en collaboration avec la cheffe et la cheffe executive

Profil recherché

Profil :

Nous cherchons une personne qui a envie de s'impliquer dans une petite structure engagée et d'apprendre la cuisine végétale

Minimum deux ou trois ans d'expérience
Maîtrise des techniques culinaires (l'attrait pour la pâtisserie est un plus)
Bonnes capacités d'organisation et de rigueur
Vous aimez travailler au sein d'une petite équipe et vous êtes polyvalent

Détails

CDI 37h/semaine
Poste à pourvoir début avril
Travail du mardi au samedi (deux jours seulement avec coupure), planning mensuel avec un soir off par semaine
Deux jours de repos consécutifs fixes (dimanche & lundi)
Salaire selon expérience + mutuelle Alan prise en charge à 50%
Remboursement à 60% du titre de transport ou indemnité mobilité durable (vélo)
Environ 300€ de pourboires par mois

The friendly kitchen

Depuis 2019, The friendly kitchen propose une cuisine 100% végétale réalisée à partir de produits bio et de saison. Nous avons à coeur de proposer une cuisine bistronomique gourmande et éthique.

💡 Partenaire de la transition

La mission de cette structure est d’aider les entreprises ou les citoyens à améliorer leur impact environnemental et social. Par exemple le conseil en RSE, la formation, la sensibilisation aux enjeux de la transition, les médias,…

Site internet
Entreprise
< 15 personnes
Alimentation

The friendly kitchen n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

The friendly kitchen

💡 Partenaire de la transition

Site internet
Entreprise
< 15 personnes
Alimentation

The friendly kitchen n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

Plus de 100 formations et programmes

Forme-toi sur de nombreuses thématiques clés : RSE et durabilité en entreprise, tiers-lieu, intelligence collective, rénovation énergétique, bilan de compétences et plein d’autres !

Notre sélection de formations à impact

Tu souhaites te réorienter mais tu ne sais pas par où commencer ? Pas de panique, on te propose une sélection de formations aux métiers de la transition écologique et solidaire !

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