Description de la mission

Une Boulangerie située au cœur du centre-ville de Valence (26), recherche un(e) BOULANGER(E) expérimenté(e).

Vos missions principales :

Au sein d'une équipe, vous êtes en charge de la fabrication de pains spéciaux, de baguettes traditionnelles, pognes, brioches- - Vous avez une expérience récente, et vous maitrisez les process de fabrication

A noter :

Cette boulangerie est tournée vers les produits Bio et le travail du Levain : un intérêt pour ce type de produits est demandé.
La connaissance de la fabrication de la pogne est un vrai plus

Contrat : C.D.I. de 40h00 avec 2 jours de repos/semaine Magasin fermé le mercredi Horaires : Alternance Jour / Nuit Rémunération selon profil et expérience, majoration heures de nuit, avantages entreprise Poste à pourvoir pour fin août / début septembre

Envoyer votre C.V. détaillé en cliquant sur ( Postuler )

Profil recherché

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Intérêt pour produits Bio et au Levain
Connaissance fabrication de la POGNE
Etre autonome sur ce poste

Expérience: 2 An(s) - sur le même poste

LE VERCORS

Fabriquer des pains et viennoiseries bio au levain, valorisant l'artisanat local et une consommation saine et durable au cœur de la ville.

Site internet
Entre 15 et 50 salariés

LE VERCORS n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

LE VERCORS

Fabriquer des pains et viennoiseries bio au levain, valorisant l'artisanat local et une consommation saine et durable au cœur de la ville.

Site internet
Entre 15 et 50 salariés

LE VERCORS n'a pas encore transmis de mesure d'impact

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