Cuisinier / Cuisinière de cuisine centrale SIH47 (H/F) - 47 - PONT DU CASSE
GCS SIH 47
France Travail
CDI
47 - PONT DU CASSE, France
Sans expérience requise
Publiée le 10/03/2026
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Description de la mission
Pour son Unité Centrale de Production Alimentaire (environ 3500 repas/jour extensible à 7000 repas/jour)
L'Unité Centrale de Production Alimentaire du GCS SIH47 est spécialisée dans le domaine de la restauration collective pour les établissements de santé, sociaux et médico-sociaux.
Mission :
Mettre en oeuvre la production culinaire.
Vérifier les plats et rectifier les assaisonnements.
Savoir mettre en œuvre tous les modes de cuisson dont celui à basse température.
Veiller à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et des matériels.
Respecter les normes d'hygiène au sein de la production (norme d'hygiène et de sécurité alimentaire).
Suivre les fiches de postes de travail existantes en fonction de l'évolution des tâches.
Collaborer avec le responsable de production.
Salaire: Mensuel de 2190.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Profil recherché
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Expérience: Débutant accepté
Qualites Professionnelles:
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
GCS SIH 47
Assurer une restauration collective durable, saine et sûre pour les établissements de santé et médico-sociaux, en intégrant les enjeux écologiques et sociaux.
💡
Plus d'informations
Entre 50 et 250 salariés
Mesure d'impact
GCS SIH 47 n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
En savoir plus sur la structure
GCS SIH 47
Assurer une restauration collective durable, saine et sûre pour les établissements de santé et médico-sociaux, en intégrant les enjeux écologiques et sociaux.
💡
Plus d'informations
Entre 50 et 250 salariés
Mesure d'impact
GCS SIH 47 n'a pas encore transmis de mesure d'impact
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