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RESPONSABLE DE BOUTIQUE / MANAGER
En relation directe avec les 2 fondateurs, la responsable de boutique est garant.e du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Sa mission principale est d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité (équipe, vente, opérationnel).
Missions
1. Animer et faire vivre la boulangerie
Participer à l’effort de vente en boutique (env. 35h/semaine)
- Vente : Accueil et service des clients
- Merchandising : Mise en valeur des produits, et organisation des vitrines
- Proposer des initiatives pour développer le chiffres d’affaires
- Garantir sécurité et hygiène irréprochable
2. Animation de l’équipe de vente
Management et recrutement de l’équipe de vente
- Recrutement : participer au recrutement de l’équipe de vente
- Formation et suivi : Veiller à ce que tout le monde ait les process en tête
- Construire les plannings, et organiser l’équipe
- Accompagner et motiver les équipes de vente
3. Gestion de la partie opérationnelle
- Assurer les commandes fournisseurs (packaging, boissons, traiteur…)
- Être en lien et gérants les interventions d’acteurs en boutique (Hygiène, Réparation…)
- Assurer l’entretien des équipements
Horaires : 42 heures - travail durant week-end possible - majoration dimanche et jours fériés - pas de coupures - horaires variables (tranche 7h-14h et 14h-21h)
Avantages : Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
