Eveil, est une boulangerie qui repose sur 3 piliers : un sourcing produits de qualité, des prix justes, un accueil souriant et avisé.
Notre coeur de métier est la fabrication du pain et de la viennoiserie.
Nous avons à coeur de repenser nos méthodes de production pour que le métier de boulanger/e soit moins laborieux.
Nous travaillons à 99% des variétés anciennes de farines, tout est fabriqué à la main et de manière artisanale.
Le goût, les arômes, la gourmandise, les longues fermentations, sont les maîtres mots de notre production.
