CONTEXTE
Chamboul’Tout, c’est un projet de boulangerie bio, au levain, sous statuts coopératifs. A travers le goût d’un bon pain, on milite pour :
- Proposer une alimentation de qualité, respectueuse du vivant, accessible ;
- Soutenir une agriculture paysanne locale et participer aux échanges entre les différents acteurs de la filière alimentaire pour accélérer sa transition ;
- Créer un lieu favorisant le lien social ;
- Repenser le métier et offrir aux membres du collectif un cadre de travail porteur de sens, fondé sur la coopération, la gouvernance partagée et une répartition plus juste de la valeur créée. Cela passe également par une limitation stricte du travail de nuit et des dimanches1, ainsi que la polyvalence dans les tâches hebdomadaires (production, vente, gestion, ménage…)
Après 2 ans de discussions et de travail, notre collectif est aujourd’hui constitué de 5 personnes engagées aux parcours variés dans la boulangerie, l’alimentation, l’économie sociale et solidaire… Nous avons monté une association qui se transformera ensuite en Société Coopérative et Participative. Un local est identifié au cœur de Chambéry et nous espérons ouvrir fin 2026.
Notre contact
On est joyeux, militant·es du pain au levain, ouvert·es à l’altérité et convaincu·es par la douceur d’une bonne brioche.
Si tout cela te parle et que tu veux partager cette aventure en train de se construire, ou simplement si tu as des questions n’hésite pas à nous contacter avant le 15 juin 2026.
Tel : TISSIER Emmanuel - 06.82.17.29.95 ou KEMP Maxime - 06.17.39.42.42
Ambre EDDE, Emmanuel TISSIER, Marine DOPPLER,
Nicolas VAN DER MEULEN, Maxime KEMP
1Et non, non et non, nous ne travaillerons pas le 1er mai !
