LA PASSERELLE est un restaurant ouvert depuis un an avec service le midi proposant une cuisine 100% maison, de saison, principalement bio et a un prix accessible.
Nous avons créé un lieu de vie engagé où l’on peut faire ses courses, déjeuner, partager un moment convivial et consommer autrement. Les parties épicerie et restaurant sont distinct pour les clients mais communicante pour les salariés.
Chaque jour, nous cherchons à rendre une alimentation de qualité plus accessible, tout en soutenant les producteurs locaux et en contribuant à la vie de notre territoire.
Tes missions :
Tu seras chargé d’accueillir et d’offrir un service de qualité à vos clients.
Programme :
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Mise en place
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Approvisionnement
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Gestion du linge de table et de service
Gestion du service
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Gérer le service du midi (prise de commande, service des assiettes/boisson, plonge...)
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Vous savez tenir un bar (café, cocktail, vin, bière...)
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Être accueillant et chaleureux(se) avec les clients
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Prendre les réservations
Hygiène et sécurité
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Veiller à la propreté des locaux et du matériel
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Assurer une organisation fluide en salle
Vie d’équipe
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Participer à la bonne dynamique de l’équipe
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Accompagner les alternants et les stagiaires
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Être force de propositions dans l’évolution du restaurant
Cette liste est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du restaurant
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