Qui sommes-nous ?
La Coopérative de la Ferme du Chaudron développe un projet de maison de l’alimentation à Anderlecht, un lieu public dédié à l’alimentation durable. Entre autres activités, nous avons sur le site une épicerie paysanne et artisane qui propose un assortiment de produits locaux, biologiques et/ou issus de circuits courts (boissons, produits secs, fruits & légumes, tisanes, fromages, yahourts, charcuteries, conserves...)
Tâches à l’épicerie du Chaudron
- Gestion commerciale et opérationnelle :
• développer et mettre en œuvre une stratégie commerciale adaptée au projet ;
• gérer les approvisionnements, les commandes, les stocks et la réception des livraisons ;
• sélectionner et entretenir les relations avec des fournisseurs privilégiant les circuits courts.
• garantir la diversité, la qualité et la disponibilité des produits proposés ;
• fixer les prix en tenant compte des coûts, du marché et des objectifs de l’épicerie ;
• assurer le suivi des factures, des retours et des relations fournisseurs ;
- Gestion d’équipe
• recruter, former et accompagner les membres de l’équipe de vente ;
• organiser les horaires et répartir les tâches ;
• favoriser un environnement de travail collaboratif et bienveillant ;
• veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
- Gestion administrative et financière
• gérer les documents liés à l’activité (factures, suivi comptable, documents administratifs) ;
• suivre le budget et les performances économiques du point de vente ;
• assurer la gestion des caisses et des liquidités ;
• mettre en place des actions correctives lorsque cela est nécessaire.
- Relation clientèle
• accueillir et conseiller les client.es de manière chaleureuse et personnalisée ;
• informer sur les produits biologiques, locaux et durables ;
• organiser des dégustations afin de fidéliser la clientèle ;
• gérer les retours et éventuelles réclamations ;
- Communication et promotion
• en collaboration avec les collègues dédié.es, mettre en place des actions de
communication locales (réseaux sociaux, événements, partenariats) ;
• contribuer au développement de l’image de l’épicerie comme actrice de la transition
écologique ;
• participer à la dynamique collective de la Ferme du Chaudron.
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