Freelance cook for participatory kitchens and canteens — production, facilitation and training in Pantin - Pantin, France

La Butinerie

💡 SSE organization
Freelance
Localisation Pantin, France
Food
No remote
25 - 25€ gross (Hourly)
From 1 yrs of exp.
Posted on 11-04-2026
Start: January 2027

Description of the mission

Le poste

La Butinerie est une coopérative d’acteurs engagés pour une alimentation durable à Pantin (93). Nous animons une cuisine et une cantine participatives : un lieu de convivialité où l’on cuisine ensemble des recettes simples, végétariennes et de saison, à prix libre, pour recréer du lien de quartier.

Nous recherchons un·e cuisinier·ère freelance pour assurer le fonctionnement opérationnel de la cuisine participative et animer la cantine. Il·elle prendra en charge la préparation des services (entré e‑plat‑dessert pour environ 30 convives), l’organisation collective des sessions de cuisine, la préparation des ventes à emporter, la gestion des commandes et le respect du plan de maîtrise sanitaire (HACCP).

Missions principales :


Conditions pratiques : freelance, taux proposé 25 € / heure (forfait indicatif 150 € par cantine ~30 personnes). Lieu : La Butinerie, 32 rue de l’ancien canal, 93500 Pantin. Prise de poste : dès que possible. Le format est principalement présentiel, avec prestations régulières (service hebdomadaire) et interventions ponctuelles (ateliers, traiteur, événements).

Profile

Profil recherché

Vous êtes auto‑entrepreneur et titulaire d’un CAP Cuisine, d’un BPJEPS/DEJEPS ou d’un diplôme équivalent en restauration. Le BAFA, des formations en animation ou une formation HACCP sont des atouts. Vous savez concevoir et produire un menu complet pour environ 30 personnes, optimiser les coûts et rédiger des fiches techniques.

Compétences techniques :


Compétences d’animation et pédagogie :


Savoirs‑être et pratiques numériques :


Expérience souhaitée avec des publics variés (enfants, ados, adultes) et adhésion aux valeurs de l’économie sociale et solidaire. Disponibilité et flexibilité pour prestations en soirée ou week‑end ponctuels.

La Butinerie

La Butinerie est une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) dédiée au bien vivre alimentaire à Pantin, en Seine-Saint-Denis.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

More information
  • Website
  • Cooperative
  • < 15 persons
  • Food
Impact study
La Butinerie did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
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