Chef de cuisine de collectivité (H/F) - 88 - VAGNEY, France
UCPA SPORT VACANCES
France Travail
CDD
88 - VAGNEY, France
De 1 à 3 année(s) d'exp.
Publiée le 21/07/2026
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Description de la mission
Niché dans le plus haut hameau des Vosges, le Centre UCPA situé au haut de tôt recherche :
Un Chef de cuisine de collectivité
Poste à pouvoir du 3 au 16 août 2026.
Les missions :
Gérer l'économat : budget et commande des denrées,
Préparer les repas pour l'ensemble des enfants et l'ensemble du personnel (environ 80 couverts par service)
Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service,
Assurer l'équilibre alimentaire et participer avec le directeur du séjour à l'élaboration des menus,
Adapter le service et les horaires des repas en fonction du projet pédagogique.
Travail auprès de publics divers (enfants de 5 à 14 ans )
Compétences :
Expérience en cuisine exigée.
Vous êtes sérieux(se), souriant(e), rigoureux(se), ponctuel(les) et avez le souci du détail.
Vous avez le sens du service, vous êtes habile et vous avez un esprit d'initiative.
Conditions de travail :
Planning évolutif en fonction des arrivées/départs
(Logement sur place tout compris / Remboursement du trajet de ton domicile au centre)
Salaire: Mensuel de 2395.4 Euros sur 12 mois
Profil recherché
Compétences:
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Eplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Expérience: 1 An(s)
Qualites Professionnelles:
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
UCPA SPORT VACANCES
Cette association rend le sport accessible à tous, développe des séjours responsables et forme les jeunes aux métiers du sport, en s'engageant pour l'écologie et l'inclusion sociale.
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