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LE POSTE
En novembre 2023, nous avons lancé l’offre traiteur MÛRE. À ce jour, nous avons servi près de 1000 commandes. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, entreprenante et enthousiaste pour rejoindre l’aventure Mûre et contribuer activement au développement de notre offre traiteur.
VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
1. Assurer le suivi opérationnel quotidien
- Préparer les commandes traiteur en J-1 avec soin et rigueur, en lien avec le chargé de clientèle
- Conditionner les commandes traiteur le jour J avec soin et rigueur en lien avec la cuisine et le chargé de clientèle
- Garantir une qualité de service optimale : pas d’oublis, respect des horaires, contact client si besoin, résolution d’incidents en temps réel
- Gérer les retours de commandes : envoi des contenants consignés à la plonge et rangement du matériel
Cette mission est clef car être rigoureux dans la préparation des commandes est un ingrédient essentiel de la satisfaction client.
2. Participer à l’amélioration des process opérationnels et au développement de l’offre traiteur
- vous identifiez les points d’amélioration, les communiquez au responsable de l’équipe traiteur et proposez des solutions en vous appuyant sur votre expérience opérationnelle quotidienne et en collaboration avec le reste de l’équipe (notamment les chargés de clientèle)
- en collaboration avec le reste de l’équipe, vous participez à l’extension de l’offre traiteur (via l’ajout de produits comme les verrines gaspacho, ou les verrines salades ; ou bien via l’ajout d’options comme des buffets non consignés)
