Tout savoir sur le métier de consultant RSE
Vous rêvez de travailler dans un lieu solidaire et engagé ? Rejoignez-nous ! Le Moulin à Café est un lieu associatif inscrit dans l’économie sociale et solidaire, qui fonctionne avec des salariés et des bénévoles. Il facilite les rencontres entre les habitants du quartier, au travers de trois objectifs : la lutte contre l’isolement, l’accès à la culture, les repas à prix abordable.
Les repas :
Chez nous, le menu est fait maison, il change quotidiennement. Les repas sont des moments conviviaux qui permettent de sensibiliser notre public à l’utilisation de produits frais, locaux, bios, équitables et de saison. L’établissement compte 50 couverts.
Notre cheffe de cuisine propose chaque jour deux plats (végétarien et non-végétarien), une soupe, deux entrées, deux desserts préparés par notre pâtissier. Nous pratiquons aussi le tri sélectif et le zéro déchet : des habitués viennent avec un contenant pour emporter un plat.
La structure :
Fondé en 2006 dans le quartier Pernety (Paris 14e) par les habitants, le Moulin à Café est ouvert du mardi au samedi, de 10h à 22h30. Il fonctionne grâce aux bénévoles et à 9 salariés. Les usagers restent souvent après le repas pour jouer aux cartes, lire, écouter un concert…
2 postes sont à pourvoir :
- 1 poste de Second de Cuisine
Contrat : CDD 25h /semaine, du mardi au samedi (transformation en CDI possible)
Horaires : 9h00-14h30, sans coupure (pause déjeuner de 30 minutes avec l’équipe)
Missions :
- Préparation des plats salés pour le service du midi
- Mise en place du service du midi et dressage des plats
- Collaboration avec la chef de cuisine pour l’élaboration des repas
- Au besoin, préparation de plats simples (pizzas, omelettes, planches, etc.)
- Participation au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel.
Poste ouvert à partir du 09/07
- 1 poste de Pâtissier
Contrat : CDD 25h /semaine, du mardi au samedi (transformation en CDI possible)
Horaires : 17h-22h30, sans coupure (pause dîner de 30 minutes avec l’équipe)
Missions :
- Élaboration de la carte des desserts
-Mise en place pour le service du soir, communication avec l'équipe pour une éventuelle mise à jour du menu.
- Réchauffe et service des plats du jour pour le service du soir
- Au besoin, préparation de plats simples (pizzas, omelettes, planches, etc.)
- Participation au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel.
Poste ouvert dès à présent
