➔ Description de la mission

Pour un nouveau projet en cetre ville de Bourg en Bresse:

Notre boulangerie développe régulièrement des recettes et des techniques anciennes comme nouvelles sur des activités comme la boulangerie, les viennoiseries, le salon de thé, snacking, la pâtisserie en développement, et nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux.

Nos ambitions : Satisfaire nos clients au quotidien, nous prenons soin de leur santé en sélectionnant les meilleurs matières premières et axons nos actions sur la nutrition et la santé. Nous privilégions les circuits courts et mettons tout en œuvre pour avoir le moins d'impact carbone possible.

Vos missions : Vous participez au développement des nouvelles recettes, vous avez le sens du travail en équipe, aimez les challenges et la nouveauté, vous serez chargé de la fabrication des différentes pâtes à pain, brioches, levain, ....

Vous êtes : Ponctuel, dynamique, rigoureux, autonome, aimant la boulangerie traditionnelle.

Conditions : Vous travaillerez dans un magasin lumineux, agréable, dans une ambiance conviviale, avec du matériel récent, magasin climatisé. Vous travaillerez sur des farines locales, des pains au levain, avec du matériel récent et entretenu. 2 jours de repos dont le Dimanche Majoration jours fériés 25%) Prime de fin d'année (suivant convention de la boulangerie)

Salaire: Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

➔ Profil recherché

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

MAISON LOU PAN

Élaborer des produits boulangers et pâtissiers sains et innovants, en privilégiant les circuits courts pour soutenir l'économie locale et réduire l'impact environnemental.

MAISON LOU PAN n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

💡 Besoin de renforcer votre profil pour répondre parfaitement à cette annonce ?

Cette formation pourrait vous intéresser : Entame une reconversion dans la restauration responsable !

MAISON LOU PAN

Élaborer des produits boulangers et pâtissiers sains et innovants, en privilégiant les circuits courts pour soutenir l'économie locale et réduire l'impact environnemental.

MAISON LOU PAN n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

Cette formation devrait vous intéresser 👇

Entame une reconversion dans la restauration responsable

Forme-toi à la cuisine eco-engagée et aux enjeux de la transition alimentaire dans un restaurant d'application

Notre sélection de formations à impact

Tu souhaites te réorienter mais tu ne sais pas par où commencer ? Pas de panique, on te propose une sélection de formations aux métiers de la transition écologique et solidaire !

S'inspirer

Les 25 meilleures formations RSE en 2025

Compétences & formations

Comment se former à la transition écologique ?

Compétences & formations

Top 8 des formations en rénovation énergétique des bâtiments

S'inspirer

Quelle formation dans l'ESS choisir en 2025 ? Notre Top 10

Le guide de la reconversion professionnelle

Tu ne t'épanouis plus dans ton travail, et tu envisages de changer de profession pour trouver plus de sens dans ta vie professionnelle ? Découvre les ressources pour t'aider à réflechir à un projet de reconversion et trouver ta voie.

Guide reconversion