Description de la mission

Poste à temps plein, en CDD de remplacement d'un arrêt maladie (arrêt long), à pourvoir à partir du lundi 21 septembre 2026. Travail en équipe avec le maître de maison, cuisinier. Horaires de journée du lundi au vendredi.
Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes :

Réaliser des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli.
Participer au service du repas.
Effectuer la plonge et le nettoyage du pôle restauration. La MFR SAINT BERTHEVIN accueille des jeunes en formation par alternance dans les filières :
Orientation : 4ème, 3ème et E2C
Agricole : CAPA MA et Bac Pro CGEA
Services et Vente : CAPA SAPVER, Bac commerce TCVA
Sécurité : CAP AS, BP ATPS, Titre Pro ASSP

Salaire: Mensuel de 2032.0 Euros

Profil recherché

Compétences:

CAP cuisine
Dresser des plats pour le service
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires

Expérience: 12 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT

Cette association forme en alternance jeunes et adultes en milieu rural, favorisant leur insertion sociale et professionnelle et leur développement personnel par des formations variées, de la 4ème au Bac Pro.

Entre 15 et 50 salariés

MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

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MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT

Entre 15 et 50 salariés

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