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➔ Description de la mission

Nous recherchons un.e alternant.e pour rejoindre notre équipe de 20 personnes à partir d’avril 2025. Il s’agit d’un poste transverse à nos deux activités :

Cuisine partagée

- Onboarding sur site des nouvelles équipes en cuisine et reporting régulier avec eux

- Gestion du planning et référent.e pour les résidents sur l’utilisation des espaces et équipements

- Contrôle du respect des règles d’utilisation de nos espaces

- Suivi de l’état du parc d’équipements et opérations de maintenance avec nos prestataires et nos plongeurs

- Propositions pour améliorer l’environnement de travail en cuisine et la fluidité des opérations

- Participation à l’animation de la vie de l’espace et de la communauté

Conseil et accompagnement

Support vie courante d’un gros client pour l’activité de restauration quotidienne de 150 expatriés chinois

- animation de l’équipe multiculturelle du site : gestion des plannings et onboarding

- suivi des opérations quotidiennes

- contrôle du respect des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail

- gestion des partenaires selon les besoins opérationnels

- amélioration des KPI

➔ Profil recherché

Niveau licence ou master, en école de gestion, management, logistique ou hôtellerie restauration

Vous avez être pro-actif.ve, rigoureux.se

Vous aimez manger, vous souhaitez évoluer dans le milieu de la restauration

Vous avez envie de gérer plusieurs sites et leurs équipes dédiées

Vous avez un bon relationnel, aimez trouver des solutions à tous les problèmes

Vous parlez couramment mandarin et vous pouvez avoir une discussion niveau B2 en anglais

Expérience en restauration appréciée

Les Camionneuses

Mutualiser les équipements de cuisine professionnelle pour faciliter l'entrepreneuriat et réduire le gaspillage dans l'événementiel avec

💡 Produits ou services responsables

La mission de cette entreprise est de concevoir des produits ou proposer des services éco-responsables alignés avec les besoins de la transformation écologique et solidaire.

Site internet
Entreprise
< 15 personnes
Alimentation

Les Camionneuses n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

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