Véritable garant du bon déroulement des services, vous êtes le représentant de l'image du cocon et le lien entre le cuisinier et l'autre personne au service.
Au sein d'une petite équipe, nous recherchons une personne dynamique et autonome pour être le « visage » du Cocon et porter les valeurs du Cocon (convivialité, sens du service, accueil chaleureux).
Missions principales :
- Préparer et servir des boissons chaudes (espresso, latte, cappuccino, thés, etc.) et froides (jus, vins, bières, etc..)
- Assurer la mise en place et la tenue du comptoir (pâtisseries)
- Assurer le service en salle
- Appuyer la cuisine sur des tâches simples
- Maintenir un espace propre et conforme aux normes d’hygiène (HACCP)
- Gérer la caisse et les encaissements
- Contribuer à la gestion des stocks (réception, rangement, alertes ruptures)
- Participer à la vie du lieu : ateliers, réassort et dynamisation de l’espace
