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3 Postes à pourvoir à partir du 1er juin 2026
Intitulé du poste :
Employé.e Polyvalent.e
Vous avez une expérience avérée en service et/ou en restauration.
Des qualifications dans ces domaines sont un atout non négligeable.
Vous appréciez évoluer dans une entreprise de confiance où chacun compte.
Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions.
Vous partagez la charte des valeurs du Ch’ti Père qui est une charte d’inclusivité pour toutes et tous, d’entraide et de solidarité.
Le cadre de travail :
Le Ch’ti Père est une SAS créée au printemps 2025.
Bistro, Crêperie et Brasserie proposant des spécialités du Nord de la France situé à Ambert, dans le Puy de Dôme, jolie petite ville située dans un écrin de verdure, à 1h de Clermont-Ferrand / Saint-Etienne / Le Puy en Velay.
Au Ch’ti Père sont privilégiés les produits frais issus de circuits courts et respectueux de l’environnement, mêlant terroirs du Nord et d’Auvergne.Tout y est fait-maison. Le Ch’ti Père prête attention aux personnes à régimes spéciaux (végé / vegan / sans gluten).
Le Ch’ti Père propose régulièrement des événements culturels (expositions, concerts, jam, lectures, spectacles…), sociétaux (conférences gesticulées, discussions…), récréatifs (carnaval, soirées thématiques, jeux...).
Horaires d’ouverture du Ch’ti Père, hors vacances scolaires :
Mardi / mercredi / jeudi / vendredi de 12h à 14h30
Lundi / mardi / mercredi / jeudi / vendredi / samedi de 18h30 à Minuit
Horaires d’ouverture du Ch’ti Père, pendant les vacances scolaires :
Mardi / mercredi / jeudi / vendredi / Samedi de 12h à 14h30
Lundi / mardi / mercredi / jeudi / vendredi / samedi de 18h30 à minuit / 1h
Compétences attendues :
Respect des règles d’hygiène (HACCP)
Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
Adapter son attitude à l’accueil de publics variés
Assurer la facturation et l’encaissement sans dysfonctionnement
Assurer la fluidité du service
Organiser et maintenir propre et dégagé son poste de travail
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool, les terrasses, la jauge, l'hygiène, les heures de fermeture, le volume sonore
Savoir utiliser des documents coopératifs en ligne (agenda commun, documents en ligne, réseau social, mail), prendre connaissance des mails, des sms, savoir y répondre
Savoir-être :
Etre engagé et avoir le sens des responsabilités
Avoir le sens de l’accueil et de la diplomatie
Savoir accueillir en personnalisant la relation client.e.s
Savoir créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et de la culture du café
Etre dynamique et montrer de la motivation
Savoir travailler en coopération (la personne ne travaillera jamais seule)
Savoir s’adapter aux process de l’entreprise
Etre en accord avec la charte de l’établissement (valeurs d’inclusivité) : Etre attentif.ve aux personnes en précarité, en situation de handicap, ou discriminées
Etre flexible sur les horaires
Avoir une bonne présentation, une bonne hygiène personnelle
Etre sensible aux questions ayant trait à l'environnement social et environnemental
Fonctions :
En fonction de vos compétences et des nécessités de service :
Vous serez amené.e à participer à la fabrication de mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, en coopération avec d’autres collègues.
Vous pourrez prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement.
En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail, de la salle et de la cuisine. Ceci comprend les tâches ménagères quotidiennes et hebdomadaires.
Vous pourrez également être en charge de l’approvisionnement : Inventaire des besoins journaliers, participation à la gestion des stocks et approvisionnement
Un plus serait la volonté d’organiser des événements hors période estivale.
Lieu d’exercice :
Le Ch’ti Père
37 avenue du Maréchal Foch 63600 AMBERT
Conditions :
Type de contrat :
CDD de 4 mois, renouvelable, à temps complet (35h)
ou
CDD SAISONNIER pour la période estivale (du 01 juin au 15 septembre)
Horaires : de 9h minimum à 1h du matin maximum, en suivant les normes de la convention collective (11h maximum par jour) en fonction des horaires d’ouverture du Ch’ti Père et de la programmation événementielle.
2 jours de pause par semaine, pas nécessairement consécutifs.
Les horaires en coupure sont évités autant que possible. Une flexibilité sur les horaires est nécessaire.
Vous ne travaillerez ni le dimanche (sauf cas exceptionnel de réception de groupes lors des festivités locales)
Rémunération : 12,02€ brut / heure, soit 1823 euros bruts/ mois (smic hôtelier de la convention des hôtels restaurants (IDCC 1979) – Classification Niveau 1 Echelon 1)
35 heures hebdomadaires
Accord d’entreprise de modulation du temps de travail en fonction de la fréquentation de l’établissement : flexibilité des horaires - travail en journée ou en soirée – très exceptionnellement le dimanche (festivités locales)
Repas en nature
Tenue de cuisine fournie
Poste non logé
Renseignements :
Tout renseignement pourra être obtenu auprès de Christian PROCUREUR,
Président de la SAS Le Ch’ti Père
Contact : 0951696530
Envoi du CV et lettre de motivation par email.
