Description de la mission

Nous fabriquons une gamme de pains et de viennoiseries au levain naturel. Tous nos produits sont réalisés avec des farines et des ingrédients exclusivement issus de l'agriculture biologique. Nos pains sont élaborés avec notre levain naturel, rafraichit quotidiennement et sont soumis à une fermentation longue.

Pour la saison 2026 (poste à prendre à partir du 15 juin), nous recherchons un(e) boulanger(ère), idéalement avec des compétences de tourrier.

43/h semaine, 1 à 2 jours de repos/semaine.

Formation en interne pour les spécificités liées au levain Bio.

Expérience exigée

Profil recherché

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 1 An(s)

LA GRIGNE-HOSSEGOR

Fabriquer pains et viennoiseries biologiques d'exception avec levain naturel et longue fermentation, soutenant ainsi une agriculture respectueuse de l'environnement.

LA GRIGNE-HOSSEGOR n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

LA GRIGNE-HOSSEGOR

Fabriquer pains et viennoiseries biologiques d'exception avec levain naturel et longue fermentation, soutenant ainsi une agriculture respectueuse de l'environnement.

LA GRIGNE-HOSSEGOR n'a pas encore transmis de mesure d'impact

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