La Droguerie est un café, restaurant, lieu événementiel en milieu rural qui défend une cuisine végane gourmande approvisionnée au maximum en circuits courts et majoritairement issue de l’agriculture biologique_._
Nous recherchons une personne motivée pour intégrer l’équipe à long-terme sous réserve d’une volonté partagée de s’associer. Cela se fait dans le cadre du contrat CESA, contrat de travail à durée indéterminée spécifique aux CAE, tu peux te renseigner sur le contrat CESA en cliquant ici, il y a aussi quelques éléments explicatifs de cette offre !
Le projet
La Droguerie, c’est le nom d’un bâtiment situé aux portes du Parc des Monts d’Ardèche, à Vernoux-en-Vivarais. Depuis le 8 août 2024, on redonne vie à cette ancienne droguerie sous la forme d’un tiers-lieu militant où rayonnent la cuisine durable, la passion pour les bonnes bières craft, l'artisanat et les produits locaux, et la convivialité à travers les événements. Aujourd’hui après 2 ans d’ouverture du lieu, l’équipe se renouvelle et nous recherchons de nouvelles forces vives pour développer le projet collectivement et l’ancrer dans la durée.
A la création du projet on a réfléchi à sa raison d’être et on l’a formulé comme ça : « Promouvoir des modes de vie respectueux du vivant dans un lieu convivial et inclusif ». Aujourd’hui en interne, on aime bien dire que notre slogan si on en avait un ce serait « boire, manger, militer », en langage BD ça donnerait « miam, slurp, boom ».
Dans les valeurs que l’on cultive, il y a la convivialité, l’authenticité et la solidarité : on accueille toujours avec le sourire et le sens du service. On s’inspire de la culture des cafés-bistrots, des pubs, estaminets et des salons de thé. Le matin, l’après-midi, ou bien le soir, on peut toujours passer du bon temps à la Droguerie ! Plaids, canapé, chaise haute, babyfoot… on aménage l’espace pour. On cuisine des pâtisseries sans gluten, sans lactose, sans œufs, parfois même sans sucre ! Et on fait toujours en sorte de s’adapter <3
Dans notre lieu, on défend avant tout une cuisine antispéciste, qui d’une part n’utilise aucun ingrédient issu de l’exploitation animale, et d’autre part qui soit à la fois gourmande et cohérente nutritionnellement. Nous utilisons entre autres des simili carne et autres alternatives aux produits habituellement composés d’ingrédients dits « produits » ou « sous-produits » animaux. Cela nous permet de soutenir les entreprises qui produisent ces alternatives, à la fois financièrement et culturellement. La Droguerie est un lieu de découverte et de conseil où nous accueillons un public généralement non sensibilisé à ces alternatives. Nous constatons que ces alternatives sont essentielles à la végétalisation des assiettes et donc à la réduction de l’empreinte carbone individuelle, ainsi qu’à transformer notre rapport au vivant à travers notre alimentation. Le but, c'est que les gens se régalent, en laissant les animaux tranquilles.
La Droguerie est un lieu ouvert aux évènements, animations et ateliers divers qui se veut inclusif et populaire : diffusion d’évènements sportifs, promotion culturelle, musique, ateliers de sensibilisation, soirées à thème, programmation intergénérationnelle et interculturelle. L’objectif est de créer du lien, de la diversité, des rencontres, et développer le vivre-ensemble dans un cadre chaleureux et bienveillant.
