La Butinerie, coopérative citoyenne engagée pour une alimentation locale, durable et végétarienne à Pantin, recrute un·e Chargé.e de production en CDD d’un an (28h/semaine) ou directement sur un CDI (28h/semaine) pouvant évoluer en 35h.
La personne recrutée sera chargée de :
- Organiser la production traiteur de notre Biocoop (organisation, préparation culinaire, logistique, commandes, respect de la certification AB) à partir de recettes végétariennes certifiées AB et veillera au respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.
- Initier une réflexion sur la mise en place de livraisons de repas certifiées AB sur une micro crèche. (organisation, préparation culinaire, logistique, commandes, norme HACCP et maîtrise sanitaires spécifiques aux crèches)
- Coordonner la cantine participative ainsi que le pool de 4 cuisiniers qui travaille avec nous sur 4 jours (organisation collective, commande, menus, norme HACCP et maîtrise sanitaires - suivi des indicateurs).
- Assurer la cantine participative du jeudi midi
Poste basé au 209 avenue Jean Lolive à Pantin, prise de poste le 01 juin 2026,
Rémunération : 1760 € brut mensuel (CCN ÉCLAT Groupe D – coefficient 305).
