Description de la mission

Saison été 2026Poste nourri/logé en chambre individuelle.

Hôtel Beau Séjour Igesa Pralognan, 75 chambres, 220 couverts, Pension Complete, recherche son Second de Cuisine. Vous aurez en charge la production du plan de menu élaboré par notre siège sur 1 semaine, manager une équipe de 10pers. Restauration de collectivité. Suivit des normes hygiene Haccp en version numérique par la solution Epack Hygiene. Poste à 35h00, 2 jours de repos consécutif. Contrats à pourvoir du 01/06/26 au 06/09/26. Perspéctive d'évolution.

Salaire: Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Profil recherché

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

HOTEL BEAUSEJOUR DE PRALOGNAN

Offrir hébergement et restauration en montagne, soutenant le bien-être social des familles du Ministère des Armées et de leurs blessés, tout en s'engageant activement pour un tourisme durable et la transition écologique.

Site internet

HOTEL BEAUSEJOUR DE PRALOGNAN n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

HOTEL BEAUSEJOUR DE PRALOGNAN

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