CHEF·FE DU SOIR + BRUNCH : 3 soir et 1 coupure max. - Paris

Ernest circuit court solidarité

💡 Structure de l’ESS
CDI
CDD
Localisation Paris, France
Associations
Pas de télétravail autorisé
2300 - 2300€ brut (Mensuel)
De 1 à 3 année(s) d'exp.
Publiée le 26/01/2026
Début : février 2025

➔ Description de la mission

Tu aimes la bonne bouffe, les assiettes à partager, et tu veux cuisiner dans un projet qui allie restauration et aide alimentaire ?

Nous sommes à la recherche d’un·e chef·fe du soir + brunch pour un poste en 39h/semaine.

Pourquoi nous rejoindre ?

Pourquoi nous rejoindre ? Chez Ernest, on ne fait pas que cuisiner, on a un véritable impact social. Situé dans le 19ème arrondissement de Paris, on allie la bonne cuisine bistronomique à un engagement associatif pour l’aide alimentaire.

📍 Localisation : Paris 19e, France

📋 Contrat : CDI ou CDD — 39h/semaine

💶 Rémunération : 2 300 € brut

🎯 Début : 13 février

👩‍🍳 Ce que tu trouveras chez nous :

Des bon produits:

  • Une cuisine vivante : assiettes à partager le soir, brunch le week-end
  • Des produits engagés : ~60% bio et local (Coop Bio IDF) + poisson 🐟 Tom Saveurs

Un cadre qui demande autonomie et bonne collaboration avec toutes les équipes:

  • Un service en autonomie avec un·e commis plongeur·euse en or
  • 1h par semaine dédiée à la collaboration d’équipe (menu, organisation, réunion)
  • 5h de mise en place collective le lundi matin

Un rythme clair :

  • off mardi & mercredi
  • 5 services/semaine : 3 soirs (jeudi, vendredi, samedi)
  • 2 brunch samedi et dimanche (avec une coupure)

Une équipe engagée

  • Une équipe chaleureuse et solidaire qui travaille dans la bonne humeur
  • 50% de réduction sur la carte du restaurant
  • Egalité salariale

Si tu es passionné·e par une cuisine durable et accessible, et que tu as envie de rejoindre une équipe qui fait la différence, envoie-nous ta candidature dès maintenant !

Chez Ernest, l’oignon fait la force 💛

➔ Profil recherché

🔎 Ce qu’on attend de toi :

  • Une vraie maîtrise des services : organisation, mise en place, envoi, régularité
  • Aimer travailler en équipe : transmission, entraide, communication claire
  • Aimer le bon et le beau : chez nous, chaque détail compte
  • Aimer travailler en équipe et avec soin
  • Aimer les cuisines impeccablement tenues (hygiène, rangement, rigueur)

Bonus : l’envie de créer des menus intelligents, adaptés aux saisons et aux différents formats des privatisation (et sinon : on avance ensemble).

Ernest circuit court solidarité

PAR LA CONSOMMATION D'UN REPAS FINANCER CELUI D'UN AUTRE

💡 Structure de l’ESS

Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.

Plus d'informations
Mesure d'impact

Nous avons réalisé une mesure d’impact en interne.

Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
En savoir plus sur la structure

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