Description de la mission

Participer à la production des repas en liaison froide (entrée, plats, desserts) Forte expérience demandée en légumerie Remise en température des plats et distribution en self Mettre en place et distribuer les plats. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP). Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable. Accueillir les usagers de la restauration et s'assurer du bon déroulement du service.

Une nécessaire polyvalence dans l'exercice des missions, en fonction des besoins du service public et de sa continuité, peut être requise.

Contrat à pourvoir dès le 04/05 et jusqu'à fin juin

Horaires du matin au plus tôt 6h15 et au plus tard le soir 20h30 du lundi au vendredi.

Profil : CAP en cuisine exigé et expérience professionnelle en cuisine collective exigée

Salaire: Horaire de 12.02 Euros à 12.05 Euros sur 12 mois

Profil recherché

Compétences:

Gestes et postures de manutention
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: 6 Mois

MAISON DE REGION DE LA MAYENNE

Informer les citoyens sur les services régionaux, promouvoir la transition écologique et sociale en Mayenne, notamment via l'efficacité énergétique, les mobilités douces et la lutte contre la précarité.

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> 2000 salariés

MAISON DE REGION DE LA MAYENNE n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

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