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Le Domaine de Rozan a plusieurs types de clientèles :
- Les entreprises pour des séminaires de 1 à 3 jours
- Les particuliers qui souhaitent organiser un mariage, un anniversaire, etc
- Les touristes qui réservent un séjour
- Les locaux qui réservent au bar-restaurant
Cela nécessite des amplitude horaires et une gestion importantes.
L'actuel gérant recherche un "binôme" qui pourra le relayer et partager la charge de travail avec notamment les missions suivantes :
- Gestion des plannings des équipes
- Planification hebdomadaire et mensuelle selon les réservation
- Tenue générale de l'établissement du bar au chambres en passant par les différentes salles
- Tenue de l'établissement dans les périodes creuses
- Réponses aux demandes clients, devis, factures
Le poste nécessite :
- de l'expérience en restauration et tourisme
- une sensibilité client et business
- le goût des bonnes choses, soignées
- une polyvalence pour être capable de prendre tous les postes (bar, cuisine, service, gestion, réception)
