On cherche une personne qui veut construire un projet entrepreneurial stimulant, valorisant et porteur de sens pour son village !
Un nouveau lieu ouvre à Saint-Didier-au-Mont-d'Or en janvier 2027 : un comptoir de village nouvelle génération, pensé pour retisser du lien avec les habitants, en offrant une offre qualitative à chaque moment de la journée — le café du matin, la pause déjeuner, le goûter, l'apéro entre voisins, le dîner décontracté et convivial.
Des produits de qualité, au maximum en circuit court, servis avec exigence dans un lieu convivial où l'on se retrouve.
Environ 30 à 40 couverts par service et la vie du comptoir tout au long de la journée.
Ce n'est pas une franchise. Ce n'est pas un groupe. C'est un projet porté par deux associés entrepreneurs locaux (Jules et Simon), ancrés dans le village, qui cherchent aujourd'hui la dernière pièce du puzzle : un·e manager-gérant·e, associé·e-exploitant·e à part entière.
Tu es le visage de la maison, le lien direct avec les clients et les habitants du village — au cœur de notre mission de lien social. Tu pilotes les achats boissons, les stocks et les relations fournisseurs côté salle, en donnant la priorité aux producteurs locaux et à une agriculture vertueuse. Tu assures la gestion de la caisse, l’animation du comptoir et le bon déroulement du service. Tu es garant de la bonne tenue de l’établissement de l’ouverture à la fermeture.
Tu encadres une petite équipe polyvalente (1 serveur/barista la journée + 1 serveur/barman le soir, +une équipe en cuisine.
Tu assures les deux services -> à préciser selon profil, mais idéalement du lundi au vendredi - environ 10h-13h30 et 19h-23h.
