En lien direct avec la directrice opérationnelle et la chargée de développement, les missions principales qui vous seront confiées sont :
-La réalisation des activités de production : approvisionnement, réception, contrôle, transformation, conditionnement, distribution des produits de la mer et traçabilité sur le logiciel interne,
- La gestion des relations avec les partenaires professionnels du secteur d’activité (organisations de pêcheurs, transporteurs), fournisseurs et associations d’aide alimentaire locales ainsi qu’avec la Fédération Panier de la Mer
- L’encadrement d’une équipe de 5 à 7 salariés en parcours d'insertion : vous les accueillerez, les formerez, les guiderez dans leurs gestes d'apprentissage et évaluerez la progression de chacun
- Le suivi et l’actualisation du dossier d’agrément sanitaire
- La sécurisation du chantier d'insertion, le port des EPI et le respect des consignes de sécurité
- Les échanges réguliers avec la Direction et les Accompagnatrices Socio-Professionnelles permettant l’accompagnement global et l’émergence du projet professionnel de chaque salarié en parcours d’insertion
- La participation aux projets de l’association, réunions d’équipe, réunions thématiques et temps d’analyse de pratiques
Lieu de travail : Atelier situé à Saint-Malo
