Description de la mission

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines. Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement Réalise des entrées froides et chaudes Réalise des plats chauds protidiques garnis Réalise des desserts

Salaire: Mensuel de 1870.00 Euros sur 12 mois

Profil recherché

Compétences:

Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Eplucher des légumes et des fruits
Cuire des viandes, poissons ou légumes

Expérience: Débutant accepté

ASSOCIATION CHANTIERS YVELINES

Cette association vise l'insertion sociale et professionnelle dans les Yvelines. Elle offre des emplois rémunérés et un accompagnement aux personnes éloignées de l'emploi, favorisant le développement de leurs compétences et leur retour à un emploi durable, dans le respect de valeurs humanistes.

Site internet
Entre 50 et 250 salariés

ASSOCIATION CHANTIERS YVELINES n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

ASSOCIATION CHANTIERS YVELINES

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Entre 50 et 250 salariés

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