Responsable adjoint.e de tournée "Guinguette Mobile" Grand Est - France

1000 cafés - Groupe SOS

💡 Structure de l’ESS
CDD
Localisation France
Social
Télétravail ponctuel autorisé
1800 - 2250€ brut (Mensuel)
De 0 à 3 année(s) d'exp.
Publiée le 10/02/2026
Début : avril 2026
> Fin : septembre 2026

Description de la mission

La Guinguette mobile est un projet de café itinérant. La Guinguette propose un programme d’animations en sillonnant les petites communes rurales de l’Aisne dépourvues de lieux de commerce et d’accueil des habitants, afin de rassembler le village autour d’un évènement festif et convivial et recréer du lien social.

Depuis 2023, une première Guinguette mobile parcourt le Grand Est et s’est ainsi rendu dans une quarantaine de communes, rassemblant plus de 15 000 personnes lors de soirées animées. En 2025, le projet prend de l’ampleur, 1000 cafés lance une deuxième Guinguette en partenariat avec la Communauté de Communes Thiérache, Sambre et Oise et la Fondation d’Entreprise Kronenbourg.

Page Facebook du projet : https://www.facebook.com/LaGuinguettemobile1000cafes

Vous serez responsable adjoint de tournée pour « la Guinguette mobile » sur cette quatrième saison dans le Grand Est.

La Guinguette mobile organisera environ quatre-vingt-dix évènements festifs entre mai et septembre dans les villages partenaires, représentant environ 4 semaines de tournée par mois, du jeudi au dimanche en général. Le responsable adjoint de tournée sera accompagné d’un responsable de tournée et, selon l’affluence, d’une 3ème personne, et parfois de bénévoles locaux. Pendant ces semaines de tournées, le responsable adjoint logera dans les villages. Les soirées ont lieu de 18h à 22h30 environ (hors temps de préparation et de rangement).

Profil recherché

Vos missions principales seront les suivantes :

1) PREPARATION DES TOURNEES EN AMONT EN LIEN AVEC LE RESPONSABLE DE TOURNEE :

  • Découverte du nouveau territoire : prise de contact avec les élus, les associations et les acteurs locaux
  • Coordination des achats et investissement à réaliser pour le démarrage de cette nouvelle tournée
  • Préparation logistique : logements, trains, véhicule support…
  • Elaboration des plannings de tournée
  • Commande auprès des fournisseurs
  • Réservation des artistes
  • Prise en main du véhicule remorque
  • Communication

2) EXPLOITATION – GESTION DES TOURNEES :

  • Approvisionnement chez les fournisseurs et gestion des stocks
  • Conduite du véhicule entre les villages
  • Mise en place sur la place du village
  • Coordination des soirées et de leur déroulement (élus, artistes)
  • Service
  • Nettoyage et rangement
  • Gestion des sollicitations média
  • Animation de la page Facebook
  • Gestion de la caisse
  • Gestion des éventuels aléas (rupture de stock, forte affluence, forte chaleur…)

3) BILAN ET STRUCTURATION EN AVAL DES TOURNEES :

  • Reportings à l’équipe
  • Pilotage budgétaire de la buvette, gestion des marges
  • Remontées comptables

4) ANIMATION DU COLLECTIF DES MAIRES :

  • Gestion des relations avec les élus
  • Animation du groupe Whatsapp des élus
  • Démarchage de nouveaux villages
  • Gestion des relations avec les intercommunalités partenaires

LE PROFIL

Vous souhaitez contribuer à favoriser le lien social et l’accès aux services proximité dans les territoires ruraux grâce à l’entrepreneuriat social.

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau Bac+3, vous avez acquis au minimum 1 an d’expérience professionnelle, en gestion de projet et/ou dans le secteur café-hôtel-restaurant. Vous disposez d’une expérience dans le service au bar ou l’évènementiel, et d’une bonne connaissance du monde rural.

Force de proposition, dynamique et aimant le travail en équipe comme en autonomie, vous disposez d’excellentes qualités gestionnaires et relationnelles. Reconnu pour votre rigueur et doté d’une forte fibre entrepreneuriale, vous disposez d’une forte capacité de structuration et d’animation d’une structure en fort développement.

Vous disposez d’une capacité à prendre des décisions, orientées solution : pouvoir s’adapter et rebondir est indispensable.

Excellente maîtrise des outils de Microsoft Office.

Permis B obligatoire.

Être titulaire du Permis BE est un plus.

CDD temps plein 39h en modulation horaire. Convention collective HCR.

Poste basé au siège à Paris ou à l’antenne de Lyon ou dans la Haute Marne (Saint Dizier)

Rémunération : selon profil

Prise de poste souhaitée : mi-avril 2026

Fin de contrat : mi-septembre 2026

1000 cafés - Groupe SOS

Redynamiser les territoires ruraux par la création de cafés multiservices dans les communes de moins de 3500 habitants qui n'ont plus de commerce de proximité

💡 Structure de l’ESS

Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.

Plus d'informations
Mesure d'impact
1000 cafés - Groupe SOS n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
En savoir plus sur la structure

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