Description of the mission

Suite au développement de l'activité et pour consolider l'équipe en place; Je recherche une personne motivé/e, ayant des basses dans le milieu de la boulangerie. Poste alternant les postes de pétrissage, façonnage et cuisson. Travail en équipe; matériels récent et de qualité. Travail de pâte hydratée et principalement sur levain avec de plus une démarche de circuit court Poste en 35 heures avec deux jours de repos toute l'année.

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

PATISSERIE COQUIL

Proposer des créations artisanales (pains, pâtisseries, traiteur) issues du terroir et de pratiques durables, tout en offrant une gamme inclusive et un environnement de travail épanouissant.

< 15 persons

PATISSERIE COQUIL did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

PATISSERIE COQUIL

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More than 100 training courses and programs

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