Description of the mission

La boulangerie le Rond Pain recherche, pour renforcer son équipe, une personne motivée et consciencieuse pour intégrer une équipe saine et dynamique. embauche immédiate Vous serez en charge de toutes les étapes de la panification. Utilisation de farine issues de l'agriculture raisonnée , Bio, et Label Rouge sans utilisation de Mix sur Levain liquide. poste évolutif sur responsable production de boulangerie

Poste CDI 39h/semaine à pourvoir à partir de fin mars Du mardi au samedi 3h-11h

Repos les dimanches et lundis

Salaire évolutif en fonction des compétences

Prime fin d'année Mutuelle 13ème mois 4 semaines de congés l'été et 1 semaine l'hiver

Salaire: Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 13 mois

Profile

Compétences:

Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Caractéristiques des farines levure, additifs
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de tourage de pâte
Techniques de panification/fermentation
Boulanger
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 2 An(s)

LE ROND PAIN

Produire une boulangerie authentique et naturelle, avec des ingrédients issus d'agricultures respectueuses, tout en bâtissant un environnement de travail équitable et stimulant pour nos équipes.

< 15 persons

LE ROND PAIN did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

LE ROND PAIN

Produire une boulangerie authentique et naturelle, avec des ingrédients issus d'agricultures respectueuses, tout en bâtissant un environnement de travail équitable et stimulant pour nos équipes.

< 15 persons

LE ROND PAIN did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

Featured articles

Discover all the resources to inspire and guide you in the world of positive impact. Testimonials, analyses, job descriptions and skills of tomorrow, everything you always wanted to know without daring to ask.

Tomorrow's society needs

Entrepreneurship in the territories: is it the right time?

Get Inspired

A job that makes sense... But what sense?

Skill Hacks

"Thinking the ecological and social transition in a systemic way" with Thomas Merzlic (T-Campus)

Skill Hacks

[Interview] Côme, co-founder of La Joist - training in energy renovation

Get Inspired

Hélène de Vestele (Edeni): "Ikigai is a useful tool for introspection"

Get Inspired

Am I legitimate to work in the impact sector?

The professional retraining guide

You no longer thrive in your work, and you plan to change profession to find more meaning in your professional life? Discover the resources to help you think about a retraining project and find your way.

Retraining guide