Description of the mission

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour la saison été 2026

Sous la responsabilité du chef de cuisine:

Vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective (fabrication des repas, sélection des denrées, proposition et réalisation des recettes, dressage de la tables et des plats etc.) pour environ 130 couverts
Vous participez à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels (vérification du bon fonctionnement du matériel, application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection etc.)

Compétences requises:

Vous connaissez et appliquez la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes diplômé.e dans le domaine de la cuisine ou de la restauration

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique et force de proposition ? Alors rejoignez-nous!

CDD Saisonnier, poste à pourvoir de fin avril/début mai jusqu'à fin août 2026 (en fonction des besoins) Poste nourri et logé (avec participation) 2 jours de congés par semaine

Salaire: Mensuel de 1869.26 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Bac pro cuisine
CAP cuisine
Dresser des plats pour le service
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire

Expérience: 2 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES SAVOIE

Promouvoir l'éducation populaire, l'égalité d'accès pour tous à l'éducation, la culture et les loisirs, et bâtir une société solidaire, inclusive et citoyenne.

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