Description of the mission

Intitulé de la mission : Agent d'aide à la fabrication des repas pour les écoles primaires (H/F)

Au sud-ouest du Département de la Haute-Loire, la Communauté de Communes se situe aux confins de trois départements (Haute-Loire, Ardèche et Lozère) et de deux régions (Auvergne Rhône-Alpes et Occitanie). Bordé par les hautes vallées de la Loire et de l'Allier, ce territoire rural composé de 20 communes, qui s'étend sur 340 km² au sud du vaste plateau du Velay volcanique, est traversée par la RN 88, véritable « colonne vertébrale » qui relie Lyon à Toulouse. Le territoire a toutes les caractéristiques de la moyenne montagne (de 900 à 1200 m d'altitude) La Communauté de Communes regroupe 5224 habitants.

Descriptif de l'emploi :

La Communauté de Communes recrute pour son service commun « aide à la fabrication des repas et livraison des repas servis pour les écoles primaires » l'agent d'aide à la fabrication des repas. Le service commun est mutualisé entres les communes de Cayres, Costaros, Landos, St Jean Lachalm et Séneujols. Les repas seront fabriqués au Collège Robert Louis Stevenson à Landos, et l'agent viendra en aide en cuisine à la préparation de ces derniers. Le temps de travail est annualisé, l'agent travaille principalement les périodes scolaires Les lundi, mardi, jeudi et vendredi et le premier jour de chaque période de vacances scolaires.
L'agent sera sous l'autorité hiérarchique du président de la Communauté de Communes ainsi que de l'autorité fonctionnelle de la Secrétaire Générale du Collège Robert-Louis-Stevenson, sous couvert du chef d'établissement.

Descriptif des missions et condition d'exercice :

-Mise en place du réfectoire et service de l'école primaire de Landos -Aide à la préparation des repas -Plonge -Préparation et vidage au retour des conteneurs pour les écoles livrées -Nettoyage en cuisine et du réfectoire de l'école primaire de Landos -Rangement de la vaisselle

Profil recherché :

Maitrise des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode PMS/HACCP
Maitrise des techniques de production des repas en restauration collective
Réelle qualité d'organisation et de rigueur
Fortes capacités relationnelles -Sens du service public -Dynamique et autonome

Poste à pourvoir au 01 septembre 2026 Temps non-complet de 11 heures hebdomadaires , avec possibilité d'un 17,5 heures avec missions annexes Catégorie C fonction publique, Temps de travail annualisé : Travail durant les périodes scolaires (Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h30-11h30 Rémunération statutaire : Traitement de base et régime indemnitaire

Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

COMMUNAUTE COM PAYS CAYRES PRADELLES

Offrir des services publics essentiels et coordonner l'aménagement du territoire pour le bien-être de ses habitants, tout en promouvant la transition écologique et le développement local durable.

Website
Between 15 and 50 persons

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This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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