Description of the mission

LE 96 RECRUTE UN.E CUISINIER.E RESTAURATION COLLECTIVE - UN.E ENCADRANT.E TECHNIQUE D'INSERTION

Le Groupe Coopératif Domb'Innov, dont fait partie Le 96 Tiers Lieu est un groupe de 20 entreprises sociales appuyé sur l'économie solidaire, développant son activité sur plusieurs pôles métier : Animation Sociale, Petite Enfance, Service à la Personne, Recyclage Insertion & Emploi, Innovation sociale (Pôle Territorial de Coopération Économique).

Le 96, c'est bien plus qu'un restaurant : un écosystème dédié à l'alimentation durable et à l'insertion par le travail. Porté par un collectif d'entreprises et de citoyens, ce tiers-lieu allie convivialité, innovation sociale et engagement écologique. Dans ce cadre, nous développons un Atelier Chantier d'Insertion (ACI) en restauration collective, avec une attention particulière pour la petite enfance. Et si votre talent culinaire servait aussi une cause sociale et environnementale ?

Vos missions à impact :

Créer des menus durables : Des plats livrés en liaison froide, conçus avec des produits frais, locaux et de saison, en collaboration avec une infirmière puéricultrice.
Former et encadrer : Accompagner une équipe en insertion vers l'autonomie, avec pédagogie et bienveillance.
Garantir l'excellence sanitaire : Appliquer et transmettre les normes HACCP et PMS avec rigueur.

Vous êtes notre candidat-e idéal-e si :

Vous avez une expérience en restauration collective (petite enfance = un plus !).
Vous êtes titulaire du CAP Cuisine + HACCP.
Vous croyez en la transmission et en l'économie sociale et solidaire.

On vous propose :

Type de contrat : CDI 35h, du lundi au vendredi (en journée exclusivement)
Salaire : selon expérience, primes paniers
Lieu de travail : Trévoux (01)
Poste à pourvoir immédiatement

Contact : Envoyer CV + LM : à [cliquez sur candidater pour accéder aux informations] à l'attention de Charlène GIMET. Indiquer la référence et l'intitulé du poste en objet

Référence de l'offre : LE9613

Profile

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: 1 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

VAL HORIZON

Cette association œuvre au développement social et à l'emploi local, en intégrant l'alimentation durable et l'insertion professionnelle. Elle propose aussi des services aux familles, renforçant le lien social et l'innovation territoriale durable.

Website
Between 50 and 250 employees

VAL HORIZON did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

VAL HORIZON

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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