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Le projet
La Ville d'Issy les Moulineaux gère 14 crèches, 3 haltes garderie, 1 halte jeux et 3 relais d’Assistants Maternels et assure aux familles l’accueil de leurs enfants sur des temps réguliers, occasionnels ou ponctuels. Chaque structure a son propre projet d'établissement qui précise son projet éducatif et les prestations d'accueil proposées.
La Ville d'Issy-les-Moulineaux recrute pour l'une de ses crèches, un cuisinier (H/F).
Le poste
Dans le cadre de vos fonctions, vos missions principales seront :
- Etablir les menus au regard du plan alimentaire ;
- Gérer les achats liés à la cuisine en collaboration avec la directrice ;
- Réceptionner les produits et les ranger ;
- Gérer le stock alimentaire ;
- Respecter le matériel, en signaler les fonctionnements défectueux ;
- Organiser son travail en fonction des besoins des enfants, en collaboration avec le personnel ;
- Mettre en pratique les conditions d'hygiène qui s'appliquent aux collectivités (HACCP)
