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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - 56 - LORIENT

CDI

56 - LORIENT, France

Sans expérience requise

Publiée le 19/12/2024

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AGORA 2R

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Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDI de 35h sur sa cuisine centrale basée à Lorient.

Vous assurer la production culinaire qui vous est confié
Vous élaborez les préparations chaudes dont vous garantissez la qualité
Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène.

Horaire avec une cycle sur 3 semaines : -3h-12h30 -5h00-12h00 -7h00-14h30

Avantages : mutuelle,chèques vacances,chèques cadeaux, 13ème mois

Agora 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora 2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh

Salaire: Mensuel de 2000.0 Euros sur 13.0 mois

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Éplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

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