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Au sein de la direction du pôle « services à la population », la ville d'Avranches recherche un(e) responsable de cantine scolaire.
Placé sous l'autorité du responsable de restauration, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Réception des repas commandés à la cuisine collective
- Gestion de la mise en place de la cantine
- Organiser et assurer la répartition des missions de chacun sur le temps d'accueil des enfants et sur le temps de remise en état des locaux
- Gérer le pointage des présences (tablette)
- Assurer la distribution des repas, en self pour les élémentaires et à table pour les maternels
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène alimentaires et de sécurité
- Respecter et faire respecter le Plan de maîtrise sanitaire
- Veiller au respect des consignes des projets d'accueil individualisé
- Promouvoir la lutte contre le gaspillage alimentaire et le tri des déchets
- Assurer la préparation des goûters
- Participer aux activités de production et livraison de la cuisine collective les mercredis et les semaines de vacances scolaires
- Surveillance des temps de garderie
Conditions d'exercice des missions:
- Temps de travail annualisé
- Port de charge
- Exposition au bruit
- Station debout prolongée
- Si recrutement par voie contractuelle : CDD d'un an, stagiairisation à l'issue si la période est concluante.
- Tarif préférentiel pour le repas du midi
- Adhésion au CNAS
- Participation mutuelle /prévoyance si contrat labellisé
Diplôme et expérience:
- Expérience avérée en restauration collective et encadrement d'équipe
- Certification HACCP
Profil et compétences:
- Connaître les règles d'hygiène et sécurité alimentaires, sécurité du travail en restauration collective
- Rigueur, organisation et autonomie
- Capacité d'encadrement et d'autorité bienveillante
- Aptitude à l'anticipation
- Aptitude au travail en équipe
- Savoir rendre compte
Date limite des candidatures : 25/03/26
