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Une opportunité présentée par Slasheurs-cueilleurs. Si vous avez envie de lire un parcours similaire, allez voir les portraits de Mathilde et de Wiem sur notre site.
Un engagement riche de sens 🌱
La ferme du Forest cherche à renforcer son équipe dynamique en accueillant un ou une nouvelle meunier•e dans le collectif, à temps partiel ! 🥖🌾
Située à Montbrand, dans les Hautes-Alpes (30 min de GAP), la ferme est installée depuis 33 ans en polyculture élevage bio et biodynamie. Elle est composée de profils variés, d’univers différents : avec 3 associés et 7 salariés, issus du monde agricole et tertiaire.
Du pain sur la planche 😎
Au côté du meunier déjà en poste, tu pourras te former à l’utilisation des moulins et l’appuyer sur différentes tâches au quotidien :
- Tri des céréales (blé tendre, petit-épeautre, seigle) et d’autres graines (trèfle, sainfoin, lin, lentilles)
- Gestion et entretien des circuits de tri et des moulins Astrié
- Gestion des stocks de la meunerie, suivi des commandes
- Livraison des sacs de farines (Isère, Hautes Alpes…)
- Nettoyage et entretien global de la meuneurie
- Pic de production est à prévoir pendant l’été avec la rentrée des moissons et la préparation des semences.
💪Une période de tuilage de 2 mois est envisagée à ton arrivée.
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Une fois l’étape formation passée, tu pourras envisager à terme, de travailler à la boulange 1J/ semaine si le coeur t’en dit : fabrication des levains, pâtes, boulange, façonnage, enfournement, commandes 🍞
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La ferme est très diversifiée. Tu pourras lors de réunions d’équipe découvrir les enjeux d’autres ateliers de la ferme : culture des céréales et légumineuses, fabrication de farines, pains, brioches et moutardes, élevage de vaches allaitantes.
👩🌾 / 👩💻 Une réflexion pour réduire vos temps de trajets et mettre en place du télétravail pour d’autres activités qu’agricoles peut être envisagé.
