Description de la mission

Sous l'autorité du chef de cuisine vous participez a la réalisation des recettes et menus. Assumer les tâches que lui délègue le chef de cuisine. Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine et des locaux Poste sur 5 jour semaine, du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Repos week-end et jours fériés. Poste à pourvoir le 1er septembre 2026

Profil recherché

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

RESTAURANT UNIVERSITAIRE CROUS

Offrir aux étudiants des repas abordables, variés et équilibrés, tout en s'engageant pour l'environnement par la réduction des déchets, l'offre végétarienne et une consommation responsable.

RESTAURANT UNIVERSITAIRE CROUS n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

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