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Poste à pourvoir dès juin 2026
Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) en crèche CDI temps partiel
Intégrez une équipe dynamique au sein de la crèche associative à gestion parentale "Les P'tites Papouilles", engagée dans une démarche écoresponsable, labellisé Ecolocrèche, située à LA BATIE NEUVE.
Missions principales :
Sous la responsabilité de la directrice, vous assurez la gestion globale de la cuisine de la crèche. Votre mission s'exerce en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et en cohérence avec le projet d'établissement et l'engagement éco responsable de la structure.
-Élaborer des menus variés sur un cycle de 15 jours, adaptés aux besoins spécifiques des enfants (âge, allergies, intolérances, régimes particuliers). -Planifier et organiser la production pour respecter les horaires de repas et les objectifs éducatifs. -Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, relevés de températures, échantillonnage.). -Assurer l'entretien et la désinfection de la cuisine, du matériel et de l'espace repas des enfants. -Effectuer les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires en respectant la démarche éco responsable (produits locaux, circuit court.), assurer le contrôle à la réception et les DLC. -Gérer le budget alloué à la cuisine -Travailler en étroite collaboration avec l'équipe éducative sur des projets liés à l'alimentation et à la santé et participer aux rencontres annuelles pour présenter le projet « cuisine ». -Participer aux réunions d'équipe, à l'assemblée générale annuelle et aux fêtes de l'association.
Profil recherché :
Maîtrise impérative des normes HACCP, connaissances en nutrition infantile et en gestion de stocks et de budget. Adhésion aux valeurs du projet éducatif et de l'éco label de la structure. Une attestation d'honorabilité sera demandée au candidat retenu conformément à la règlementation.
Envoyez votre candidature par mail
Salaire: Mensuel de 1397.18 Euros sur 12.0 mois
