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L'Association « Les Jardins de Wesserling » recrute, dans le cadre de sa mission d'insertion professionnelle 1 Employé de petite restauration (H/F) pour la saison estivale.
Vos missions :
- Effectuer les tâches liées à la petite restauration (confection des tartes aux légumes, soupes, salades/crudités, assiettes de charcuterie/fromage, crêpes) et au service de boissons au Resto du Potager et lors des animations organisées dans le Parc de Wesserling.
- Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène
- Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité
- Assurer la vente des produits dérivés issus de notre production et de la transformation (confitures, sirops, pâte de coing) au Resto du Potager
- Organiser l'espace de vente et la pergola afin de les rendre fonctionnels et attractifs
- Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse
- Accompagner et encadrer l'équipe de salariés en insertion pendant la journée de service
Profil souhaité :
- Réception et stockage de marchandises
- Préparations culinaires et dressage
- Service dans le cabanon et sous la pergola
- Tenue de caisse
- Remise en état du cabanon et du matériel
- Bonne capacité d'encadrement d'une équipe en insertion
- Avoir le goût du travail en équipe
Un minimum d'expérience 1 an en service et restauration est exigé.
Poste à pourvoir à partir de fin juin/début juillet 2026 et jusqu'au 31 août 2026
Merci de transmettre vos candidatures (CV + lettre de motivation obligatoires).
