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UNE HÔTELLERIE D’EXCEPTION
Nichée au cœur de la campagne gersoise à trente minutes de Toulouse, l’Abbaye du Désert est bien plus qu’un hôtel de charme. Cette ancienne abbaye cistercienne fondée en 1852 conjugue histoire, beauté architecturale et engagement social. Entièrement rénovée et agrandie, l’Hôtellerie comporte aujourd’hui 90 chambres, un lobby redessiné et des espaces dédiés aux séminaires d’entreprise. Chaque détail de nos infrastructures a été pensé pour offrir à nos hôtes une expérience inoubliable. Le site de l’Hôtellerie : https://abbayedesert.villagefrancois.fr/
UN PROJET PORTEUR DE SENS
Le Village de François ( https://villagefrancois.fr ) est une association qui crée des lieux de vie partagée innovants, réunissant personnes en situation de fragilité et bénévoles autour de trois piliers :
· Vivre-ensemble : Créé en 2020, le Village de François rassemble aujourd’hui près de 75 personnes aux parcours variés (sortie de rue, handicap, personnes âgées, familles, jeunes professionnels) qui partagent leur quotidien dans une véritable dynamique d’entraide au sein de l’Abbaye du Désert. Un second Village est actuellement en cours d’ouverture au Château d’Audaux, dans le Béarn des Gaves
· Activité économique : Le Village de François a développé 40 emplois dans des secteurs diversifiés (miellerie, menuiserie, maraîchage, recyclerie, hôtellerie…). Chaque poste offre une véritable chance de reconstruction professionnelle pour des personnes éloignées du marché du travail (handicap, insertion, chômage de longue durée).
· Écologie : L’Hôtellerie a reçu le label Clé verte (1er label de tourisme durable pour les hébergements touristiques et les restaurants). Le Village de François s’engage dans une démarche concrète d’amélioration continue de ses performances environnementales et énergétiques. Nos engagements RSE relèvent d’une volonté authentique de prendre soin de notre écosystème et des personnes vulnérables.
LE POSTE
Les Ateliers Monastiques du Désert, filiale du Village de François, recherche
SON/SA RESPONSABLE HOTELLERIE H/F pour un CDD de remplacement (congé maternité).
VOS MISSIONS
Vous pilotez l’exploitation opérationnelle et commerciale de l’hôtel, garantissant son remplissage et sa rentabilité. Vous serez accompagné(e) par une entreprise de Yield en conseil, experte en stratégie tarifaire et e-distribution.
Management et excellence opérationnelle :
o Encadrer et fédérer les équipes (réception, événements, étages, restauration, boutique
o Optimiser l’organisation du travail et stimuler la performance collective
o Garantir une expérience client irréprochable et développer la fidélisation
Pilotage économique :
o Coconstruire les budgets prévisionnels avec la direction
o Assurer le suivi rigoureux de l’équilibre financier
o Piloter la stratégie commerciale et la rentabilité de l’établissement
