Responsable de salle / service H/F à temps partiel pour les déjeuners dans un restaurant d’application - Toulouse

La Source

💡 Produits ou services responsables
CDD
Job étudiant
Localisation Toulouse, France
Formation
Pas de télétravail autorisé
De 1 à 3 année(s) d'exp.
Publiée le 12/01/2026

➔ Description de la mission

Pour notre restaurant d’application à Toulouse (35 places assises)/ - certifié 3 macarons Ecotable - ouvert du mardi au vendredi au sein des halles de la Cartoucherie, nous recrutons 1 responsable salle / service en temps partiel, 2 à 3 services par semaine pour les déjeuners.

Après formation aux process & outils internes, la mission est d’assurer une mise en place de la salle irréprochable, la gestion des réservations (Zenchef), un service à l’assiette chaleureux et professionnel avec 2 apprenants, un encaissement fiable, le débarrassage / rangement / nettoyage en fin de service et la remontée des informations utiles (retours clients pour la cuisine et retours stocks / matériel pour l'économat).

Vous représentez le campus et vous en incarnez les valeurs dans vos échanges avec les clients.

Vous interagissez avec le pass / le formateur chef / l’équipe des apprenants qui cuisinent chaque jour les menus avec soin.

Après formation, vous supervisez les 2 apprenants du restaurant en charge du service avec vous.

Horaires prévisionnels : 11h00 - 14h30 (2 ou 3 jours flexibles du mardi au vendredi).

Intégration dès que possible.

Prestation ou CDD pouvant évoluer vers CDI

➔ Profil recherché

Expérience impérative en restauration en service + encaissement + gestion et organisation avant et après service (dont rangement et nettoyage). Maitrise des règles d'hygiène.

Qualités requises : adaptabilité, calme, sens du service chaleureux, réactivité, excellente communication, autonomie.

Merci de nous envoyer votre CV et n'hésitez pas à nous joindre un petit mot sympa pour que nous en sachions un peu plus sur vous :-)

La Source

La Source forme les futurs chef.fes et restaurateurs.trices de demain, en cuisine et pâtisserie, à Paris, Bordeaux, Toulouse.

💡 Produits ou services responsables

La mission de cette entreprise est de concevoir des produits ou proposer des services éco-responsables alignés avec les besoins de la transformation écologique et solidaire.

Plus d'informations
Mesure d'impact

Nous avons réalisé une mesure d’impact avec un cabinet externe à la structure.

Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
En savoir plus sur la structure

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