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Pourquoi nous recrutons ?
L'équipe de notre cuisine centrale est composée d'une cheffe, d'un second, de 6 cuisiniers et 4 agents de services. Elle produit 600 repas par jour pour les résidents des EHPAD, les crèches du territoire, les cantines scolaires et pour du portage de repas à domicile
Quelles sont vos missions ?
Sous l'autorité de la cheffe de cuisine et du second, vous évoluerez au sein de la brigade. Vous serez alors en charge de diverses missions :
oElaborer les plats
oVérifier le bon fonctionnement du matériel
oNettoyer et désinfecter les locaux et équipements
oRanger le matériel
oTrier et évacuer les déchets courants
*En cas de besoin de renfort
-Participer si besoin à la gestion du magasin alimentaire.
-Participer à la mise en place et à la distribution des repas.
-Participer à la réception des denrées et au contrôle de la quantité et de la qualité de celles-ci.
Les détails du poste
-Horaires de matin et d'après midi 06h30 - 13h30
-Travail un weekend sur trois
-Cadence soutenue
-Manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs.) et de produits dangereux.
-Utilisation de machines, d'appareils électriques et outils de travail spécifiques
-Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Salaire: Mensuel de 1981.0 Euros sur 12.0 mois
