Cuisinier·ère engagé·e – Cuisine bio & anti-gaspi (H/F)
🌿 Rejoignez CAROTTE, une cantine bio engagée à Saint-Denis
Chez CAROTTE, nous sommes convaincus qu’une autre façon de cuisiner et de consommer est possible. Nous travaillons des produits bio, de saison et issus de producteurs engagés, avec une attention particulière portée à la réduction du gaspillage alimentaire.
Notre objectif : proposer une cuisine simple, savoureuse et accessible, tout en valorisant chaque produit au maximum et en limitant notre impact environnemental.
Aujourd’hui, nous recherchons une personne passionnée de cuisine qui souhaite mettre son savoir-faire au service d’un projet porteur de sens.
🥕 Votre mission
Vous serez responsable de la préparation de notre offre déjeuner à emporter, proposée du mardi au vendredi de 12h à 14h :
- 1 à 2 plats du jour
- Quiches maison
- Salades de saison
- Sandwiches (préparés par le reste de l’équipe)
- 1 ou 2 desserts
Vous participerez également à la réflexion sur les menus et à l’organisation de la production, avec une attention particulière à la valorisation des produits et à la limitation des pertes.
Chez CAROTTE, l’anti-gaspi n’est pas un slogan : nous cherchons en permanence à utiliser intelligemment les produits, à cuisiner l’ensemble des matières premières et à imaginer des recettes qui donnent une seconde vie aux surplus.
Organisation
- Mardi au vendredi : 8h – 17h
- Quelques heures le lundi selon les besoins
🤝 Une petite équipe où chacun compte
CAROTTE est une structure à taille humaine où les décisions se prennent rapidement et où chaque personne a un réel impact sur le projet.
Vous travaillerez au sein d’une équipe bienveillante, solidaire et passionnée par l’alimentation durable. Nous apprécions les personnes curieuses, qui aiment partager leurs idées et construire collectivement.
Ici, il n’y a pas de cuisine anonyme : chacun participe à faire vivre le projet, à améliorer les pratiques et à créer une expérience de qualité pour nos clients.
