Tout savoir sur le métier de consultant RSE
Brussels Beer Project (BBP)
Nous sommes une brasserie artisanale basée initialement en Belgique à Bruxelles. Installés depuis 2013, nous avons déjà élaboré plus de 1000 recettes de bières au gré des inspirations de nos brasseurs et des collab’.
Depuis 2018, nous nous sommes installés dans la capitale parisiennes et nous avons ouverts deux bars (on appelle ça des taproom dans notre jargon) à Pigalle dans le 9e et sur bords du canal Saint-Martin pour proposer nos bières aux parisiens et parisiennes.
Notre objectif : faire découvrir et redécouvrir la (bonne) bière artisanale belge dans des lieux conviviaux et à notre image.
Notre équipe est composé de 3 cuisto, 2 manager de bars et 6 barmaids.
La haute saison approche et on a besoin de talent qui partagent notre mission et notre philosophie pour rejoindre nos équipes !
Tu aimes le contact client ? Tu es passionnés de bières artisanales et tu as la soif d’apprendre et de partager ? Alors viens nous rencontrer !
Responsable Bar - 35h dont les weekends - CDI
En lien avec le général manager, le responsable bar aura la charge du bon fonctionnement du bar dans son ensemble. Il veillera au bon état général du lieun du matériel et de l’ambiance au sein de l’équipe.
Tu es un.e passioné.e de bière artisanale, avec un énorme sourire, tu es porté.e par l’adrénaline des gros services ?!
Tes missions :
- Conseiller les clients sur la vaste sélection de bières disponibles, communiquer ta passion des bonnes bières
- Partager l’histoire de la brasserie Brussels Beer Project
- Mettre à jour les menus : liste des bières et prix
- Faire les commandes (boissons et consommable)
- Faire l’inventaire mensuel
- Former les équipes
- Animer le lieu
- Mise à jour de la solution caisse
- Ouvrir le bar : installation de la terrasse et de la salle
- Mise en service des tireuses a bières
- Vérification de la propreté des lieux* et de la disponibilité des consommables (PQ/serviettes. etc) *une personne vient faire le ménage tous les jours, donc pas de corvée toilettes :-))
- Assurer le service des bières et de la restauration : servir les bières, changer les fûts, préparation de planches, gestion des bipeurs avec la cuisine
- Assurer la propreté du comptoir, de l’arrière comptoir et des tireuses
- Encaisser les clients (carte bleue uniquement)
- Fermer le bar : ranger la terrasse et la salle, clôturer la caisse, nettoyer l’espace bar et tireuse.
Conditions :
- Disponibilité : 4 à 5 soirées en semaines dont le samedi soir et 1 dimanche soir sur 2 (Le bar est ouvert tous les jours de 17h à 2h)
- Repas servis sur place, 50% Pass navigo, Mutuelle, 50% sur les consommation au bar
Rémunération : de 1900 à 2300€ brut mensuel
Type d’emploi : Temps plein, CDI
