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A propos de Bonsigne
Bonsigne est un Traiteur Bas Carbone dans la métropole Lilloise, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé !
Et nous avons besoin de toi pour participer à notre la préparation et cuisine de nos super évènements !
Missions et conditions de travail
Nous recherchons un.e cuisinier en contrat CDD (ou freelance) de mi mai à mi juillet 2026, pour contribuer à la préparation de notre offre traiteur 100% végétarienne, locale et de saison.
Tes principales missions seront :
Missions de base :
- Cuisiner dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par Bonsigne.
- Cuisiner avec passion pour chaque demande client : des pièces cocktails avec bouchées salées et sucrées, des plateaux repas, des buffets déjeunatoires ou dînatoires, apéritifs, petits déjeuners vitaminés, jolies planches de fromage, des pâtisseries…
- En ayant une sensibilité culinaire créative, engagée (pour l’environnement, pour la santé (cuisine sans gluten, sans lactose…)), et esthétique.
- Respecter le planning cuisine et missions établies par la cheffe cuisinière, mais savoir aussi travailler dans la réactivité et l’agilité
- Gérer les envois et la mise en place dans le respect des contraintes horaires et clients.
- Garantir la qualité (visuel et goût) des préparations culinaires réalisées par l’équipe , vérifier que les plats soient préparés et présentés selon les directives établies
- Gérer le timing des envois des préparations
- Plonge et nettoyage du poste de travail pendant et après chaque journée de travail, en application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Participation à l’entretien des locaux, des équipements et matériels du labo
- Réception des commandes
Missions autres :
- Participe à la réflexion autour de la nouvelle carte à chaque saison, en testant de nouvelles idées recettes, novatrices, 100% végétariennes et gourmandes, à coût contrôlé et facile à produire en quantité
- Cuisine en direct possible sur certains évènements, participation éventuelle à l’animation d’ateliers cuisine (selon profil)
Conditions de travail :
- CDD de Mi mai à mi juillet 2026 (statut freelance OK selon conditions)
- Temps de travail 35H/sem, du mardi au samedi
- Travail de journée (entre 7H et 18H selon les jours)
- Labo de production à Hellemmes-Lille (proche métro Mairie d’Hellemmes)
- Une équipe jeune et dynamique ! Et la participation aux projets d’une entreprise qui veut changer les codes du monde événementiel
