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Valoriser les produits locaux et biologiques, soutenir l'agriculture durable et sensibiliser à une alimentation respectueuse de l'environnement.
Offrir une cuisine de qualité, valorisant les produits locaux et labellisés, dans le respect de l'environnement et du bien-être de tous.
Favoriser l'inclusion professionnelle des personnes handicapées par des activités variées et un accompagnement adapté, participant ainsi à une transition sociale et écologique.
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