Description de la mission

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour notre service Pole Petite Enfance au sein de la Maison d'Enfants "Le Rayon de Soleil" située à Cabrespine, dans un environnement paisible au pied de la montagne noire.

Vos principales missions seront :

De ravir les papilles des petits ainsi que du personnel encadrant,
D'assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP),
D'élaborer des menus équilibrés,
De transmettre la liste des denrées alimentaires en fonction du menu de la semaine,
D'entretenir la cuisine et son matériel.

Le profil souhaité :

CAP - BEP ou équivalent dans la restauration,
Une expérience dans la restauration collective serait un plus.

En plus de votre salaire mensuel, la prime SEGUR (238 €) vous sera versée ainsi que 3 jours de congés trimestriels en plus de vos congés annuels.

Passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) !! Vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

A partir du 1er Juin Poste évolutif.

Salaire: Mensuel de 1830.0 Euros sur 12.0 mois

Profil recherché

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: 6 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

ASS LE RAYON SOLEIL DE CABRESPINE

Cette association protège les enfants et adolescents en difficulté, de 3 à 21 ans, en leur offrant hébergement et accompagnement éducatif. Elle vise à les inclure socialement et à soutenir leurs familles.

Entre 50 et 250 salariés

ASS LE RAYON SOLEIL DE CABRESPINE n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

En savoir plus sur la structure

ASS LE RAYON SOLEIL DE CABRESPINE

Entre 50 et 250 salariés

ASS LE RAYON SOLEIL DE CABRESPINE n'a pas encore transmis de mesure d'impact

Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.

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