Activ’18 est une association créée en 2022 sous forme d’Entreprise à But d’Emploi pour le quartier Chapelle Nord (Paris XVIII), dans le cadre de l’expérimentation Territoires zéro chômeur de longue durée (TZCLD). Elle a pour mission d’embaucher, en CDI, des personnes qui ont été durablement privées d’emploi, tout en créant des activités utiles au territoire.
Activ’18 se déploie sur 5 domaines : Production/réemploi, Médiation, Services aux séniors, Ressourcerie et Alimentation durable. Elle emploie à ce jour 46 salarié/es conventionné/es, avec l’objectif de monter jusqu’à 80 d’ici quelques années. Elle se construit sur des méthodes participatives et un management de proximité, favorisant l’implication des équipes. À sa tête, un trio de Direction s’appuie sur trois encadrant/es intermédiaires.
Dans le cadre d’un remplacement assorti d’un réaménagement de mission, nous ouvrons ce poste de Coordination Alimentation durable & Animation locale, sous la responsabilité de la Direction, pour accompagner nos équipes tout en contribuant à la culture collective de l’association.
La mission de Coordination :
Votre mission consistera à encadrer vos équipes, gérer les lieux, structurer les activités, animer la relation avec les partenaires et clients. Vous serez à la fois le premier interlocuteur de votre équipe et un appui opérationnel essentiel pour la Direction.
Le poste se décline en 2 volets. Le contenu de la mission pourra évoluer en fonction des besoins de l’association, mais la restauration conservera toujours la part majoritaire.
- Alimentation durable (80% du temps)
En 18 mois, notre restaurant Le Nouveau Ney est devenu un repère pour le quartier, avec une cuisine « du monde » savoureuse, un accueil chaleureux, et un tarif maintenu volontaire accessible (13€ entrée/plat/dessert). Près d’une centaine de repas sont servis chaque midi, sur place ou à emporter, grâce à une équipe de 13 salarié/es. Une activité traiteur, réservée aux partenaires, amène ponctuellement à produire jusqu’à 50 repas supplémentaires.
Des ateliers gratuits permettent de sensibiliser le voisinage à une alimentation saine et de saison, avec l’idée de lutter contre le gaspillage.
Le présent recrutement intervient avec la promotion interne d’une salariée conventionnée, identifiée comme un relais solide auprès de l’équipe.
Vos premiers objectifs :
- Développer l’autonomie de l’équipe du restaurant, conforter la promotion interne
- Maintenir la qualité de la production, assurer le rythme entre restaurant et traiteur, contribuer à enrichir la carte avec des menus sains et équilibrés
- Développer l’ouverture sur le quartier et les projets partenariaux
- Participer à la prospection et la construction de nouvelles activités autour de l’alimentation
2. Animation locale (20% du temps)
Activ’18 mène des actions de médiation qui traversent ses pôles d’activité, comme la transmission d’informations aux habitant/es ou la sensibilisation au réemploi, avec toujours l’objectif de favoriser la rencontre, le lien social, les échanges intergénérationnels sur le quartier.
Ces activités peuvent prendre la forme d’animations en pied d’immeuble, d’enquêtes en porte-à-porte, de stands lors d’évènements de quartiers ou encore d’ateliers et permanences sur sites.
Vous serez amené/e à contribuer à cette dynamique en vous appuyant à la fois sur les ressources développées au sein de votre pôle alimentation et sur des salarié/es d’autres pôles.
Principales activités, avec l’appui de la Direction :
✔ Organisation opérationnelle du travail de votre équipe
o Déclinaison et répartition des tâches en fonction des profils, gestion du planning
o Adaptation et mise en œuvre des procédures et outils de fonctionnement
o Application des règles et pratiques en matière d’hygiène et de sécurité
✔ Encadrement et accompagnement de votre équipe
o Animation des collectifs de travail, avec une visée participative et de prise d’autonomie
o Formation en situation de travail, organisation de formations externes
o Suivi des présences, gestion des conflits
✔ Production, relation-clients
o Mise en œuvre des engagements contractuels
o Gestion des stocks et des encaissements, achat et gestion des équipements
o Organisation et traitement du reporting et de l’évaluation
✔ Partenariats et projets transverses
Dans une logique d’ouverture sur le quartier et d’appui transverse aux pôles, vous serez en veille pour concevoir et mettre en œuvre de nouvelles actions.
